Персонал в Киеве

Дата размещения:

7 июля 2008

Желаемая должность:

Шеф-повар

Зарплата:

1 грн

Регион:

Киев

Год рождения:

2008

Почтовый адрес:

ул. Харьковское шоссе,174-б,кв.142

Электронная почта:

makryhnic@ukr.net

Телефон мобильный:

8(097)9872801

Телефон домашний:

(044)5608013

Готовность к переезду:

Да

Образование: Среднее
График работы: Любой
Занятость: Любая
Дополнительная информация
по резюме «Шеф-повар»:
Цель:Усовершенствовать умения,находить что-то новое,импровизировать и создавать.
Резюме :Знание: украинской,французкой,европейской,японской кухни.Розработка меню индевидуально на спрос и потребность клиента.Розработка высокого меню качествинных продуктов,поиск поставшиков,сотрудничество с ексклюзивными продуктами с уклоном на японско-французкую кухни,авторские блюда!
Семейное положение: холост
Образование
2002-2003 г.
1.КУТЕП-полученная квалификация повар общественного питания.
Опыт работы
2003-2004Ресторан « Якитория »-повар- тепанщик. Умения и знание японской кухни. Был на стажировке в Москве. Стажировался у бренд-шефа « Якитории »
2004-2004 Ресторан «Нобу «-повар -тепанщик. Работал в городе Ялта.
2004-2004Ресторан «Планета суши»-повар тепанщик
2004-2005Ресторан «Санчо панса»-повар
2005-2005Ресторан « Гетьман »-повар . Знание украинской кухни, работа с грилем. Обслуживал банкеты,составление калькуционых карт,опыт роботы с компьютером
2005-2005Страдивари»-повар. Освоил приготовления пиццы и пасты
2005-2006Ресторан «Лимон» -старший повар. Робота с компьютером , разроботка меню введения переучета!
2006-2007Ресторан «Империал»-французкая кухня -су-шеф
2007-2007Ресторан «Golden symbol» город Балаклава,по приглашению шеф-поваром. Разработка меню на французкий мотив, обслужывание
концертов звезд большой сцены ,количеством посадочних 1300-1800 человек,опыт организации в
наличее 12 поваров.
2007-2007Ресторан «Wayn Port»-су-шеф
2007-2008 Ресторан Амиго город Хесон --Шеф-повар
французкая кухня.
Знание языков
Знание: украинского, русского,немного английского языков
Занемаюсь проектами откритиями ресторанов и меняю меню по Украине