Персонал в Киеве

Дата размещения:

28 марта 2011

Желаемая должность:

Шеф-повар

Регион:

Киев

Год рождения:

1965

Электронная почта:

svetb@online.ua

Телефон мобильный:

0973464426

Готовность к переезду:

Да

Талантливый, яркий и самодостаточный шеф-повар(повар-универсал ) ищет интересную работу. Натура креативная, владею отличными навыками по приготовлению блюд славянской и европейской кухни. Знаю все технологические процессы. Активно учавствую во всех кухонных процессах. Есть наработки меню разной степени сложности-банкетов, фуршетов, детского меню, бизнес обедов, бранчей, гриль, различной выпечки и теста, специалитетов и блюд для адептов здорового питания. Создание и внедрение концептуального меню, калькуляций, технологий, организация и контроль эффективной работы звена "кухня-зал", подготовка и повышение уровня квалификации поваров. Ведение и учет внутренней документации, работа с поставщиками "цена-качество", умею создать в коллективе благоприятную обстановку. Кухню очень люблю, готовлю вкусно и быстро
097 346 44 26