Персонал в Киеве

Дата размещения:

9 января 2009

Желаемая должность:

Руководитель в сфере общественного питания

Зарплата:

7000 грн

Регион:

Киев

Год рождения:

1971

Электронная почта:

3inboat@ukr.net

Телефон мобильный:

8 068 35 888 70

Телефон домашний:

575 34 86

Готовность к переезду:

Нет

Архипенко Евгений Александрович

Цель: соискание должности Бизнес-тренер, Корпоративный тренер, Начальник учебного центра
Контакты:
Моб. 8 068 35 888 70
Дом. 575-34-86
E-mail: 3inboat@ukr.net
Дата рождения: 18.04.1971г.
Образование:
1991-1994гг. Киевский техникум общественного питания

1994-1998гг. Киевский политехнический институт
Факультет: Электроэнергетика и автоматика

Опыт работы:
2008 - наст.вемя Группа компаний "Mastergood", г. Киев
Должность: Начальник учебного центра
Обязанности:
Разработка и внедрение корпоративных стандартов, учебных программ, профессиональных тестов. Создание методических пособий (брошюры, презентации, учебные фильмы). Проведение лекций, семинаров, тренингов. Обучение и аттестация персонала действующих и новых ресторанов. Разработка и реализация мероприятий по контролю качества обслуживания (аудиты торговых точек, анкетирование гостей, «тайный посетитель»). Организация и проведение маркетинговых исследований. Участие в концептуальных разработках, разработке рекламных акций, программ лояльности, дисконтных программ, создании рекламных макетов, аудио-роликов.
2006-2007гг. Концептуальная разработка, запуск и сопровождение проекта: кофейня «Плюс Кава» в г. Житомир
Должность: Координатор проекта
Обязанности:
Разработка идеи, бизнес-плана, фирменного стиля, меню. Консультирование по вопросам планировки площадей, организации бизнес-процессов, ценообразования. Подбор оборудования, организация документооборота, схем учета, подбор и обучение персонала. Разработка стратегии позиционирования, организация и проведение маркетинговых исследований. Разработка рекламных акций, программ лояльности, дисконтных программ, создание рекламных макетов, аудио-роликов, сайта (www.pluscava.com).
2005-2006гг. Концептуальная разработка и запуск ресторанного комплекса "Кабачок на бочок", г.Киев
Должность: Директор
Концептуальная разработка. Разработка бизнес-плана, меню. Участие в разработке фирменного стиля, создании рекламных макетов. Планировка площадей, организация бизнес-процессов, ценообразование. Подбор оборудования, организация документооборота, схем учета, подбор и обучение персонала. Участие в разработке стратегии позиционирования. Разработка рекламных акций, программ лояльности, дисконтных программ.
Дополнительные сведения:
ПК - опытный пользователь (MS Word, Office, PowerPoint; 1С; R-keeper, S-House)
Прописка и проживание: г.Киев, ул. Здолбуновская, р-н «Позняки»
Семейное положение: женат, два сына 11 и 3 года.
Желаемый уровень з/п: 1500$.